Nos pâtisseries orientales marocaines
Cornes de gazelle, makrouts, sablés nchacha… faites voyager vos papilles avec nos délicieuses pâtisseries orientales marocaines en vente dans notre salon de thé de Saint-Etienne ! Confectionnées dans la plus pure tradition, elles vous offriront une explosion de saveurs. Venez les déguster autour d’un thé à la menthe, d’un chocolat chaud maison ou encore d’un jus de fruit frais…
Vous pouvez également créer votre propre panier gourmand de pâtisseries orientales marocaines. Une idée originale et gourmande qui ravira vos proches à coup sûr !
Les cornes de gazelle
La corne de gazelle est une pâtisserie traditionnelle marocaine à base de poudre d’amandes, d’œufs, beurre, et enrobée d’une pâte craquante.
Au salon de thé, Nous vous proposons une version exclusive en plusieurs parfums. Chaque couleur correspondant à un goût spécifique (Zeste d'orange, zeste de citron, menthe fraîche, pulpe de fraise, pulpe de myrtille, pulpe de pêche, pulpe de framboise, pulpe d’ananas, pétales de rose, pétales de violette, pistil de safran, noix de coco, pate de pistache, café, bâtons de cannelle, ganache chocolat, caramel beurre salé, épices à pain d'épices et classique à la fleur d’oranger ).
Nos petits fours
Briouate aux amandes
Amande grillée, cannelle, feuille de pastilla, sucre, fleur d’oranger, miel
Guergaa aux noix
Amande grillée, cannelle, sucre, noix, miel
Guergaa avec ficelle
Amande, noix, miel, sucre
Ghoribas aux noix
Amande, noix, sucre, miel, sucre glace
Ghoribas effilés
Amande, raisin sec, café, sucre glace, amande effilée
Feqqas el moulouk - Feqqas des rois
Crème fraîche, amande grillée, noix de muscade, cannelle, sucre glace
Baklawa
Amande grillée, sucre, noix de muscade, fleur d’oranger, sucre glace
Délice de fruits secs
Amande grillée, miel, sésame, raisins, noix, pistache, chocolat blanc, pépites de chocolat noir
Chebakia aux sésames
Sésame, amande en poudre, fenouil, cannelle, miel
Corné
Amande grillée, amande hachée, sucre, miel, sucre glace
Blerra - Babouche
Amande, sucre, zeste d’orange, amande hachée
Boule pistache
Amande, pistache, sucre, nappage pistache
Makhrout
Datte, semoule fine, cannelle, miel
Kmoussa
Amande, sucre, sucre glace, poudre de cacao
Helel orange
Amande, sucre, vanille, citron, écorce d’orange
Jbilate
Crème fraîche, sucre, amande grillée, miel, sucre glace
Ghoriba aux amandes
Amande grillée, zeste de citron, sucre, sucre glace
Chamiya
Amande grillée, sucre, fleur d’oranger, miel
Bahla - Ghriba sesame
Amande, sucre, sésame, sucre vanillé
Mhencha découpée
Amande, feuille de pastilla, sucre, noix de muscade, cannelle, fleur d’oranger
Lboufa
Amande, sucre, noix de muscade, cannelle, sucre vanillé, miel, poudre de cacao
Boule amande effilée
Amande effilée, sucre, sucre vanillé, caramel
Sablé amande effilée
Amande effilée, sucre, sucre vanillé, caramel
Sablé nchacha
Amande hachée, sucre, sucre vanille, jus de citron, fleur d’orange
Laache noir - Le nid noir
Poudre de cacao, amande, extrait de café, sucre, sucre glace
Nougatine sésame
Nos plateaux et boîtes
Plateau cornes de gazelle : 30 pièces
